魔芋可以怎么吃好吃？
2014年，我在北京朝阳区东三环新东安市场地下一层逛零食店时，第一次见到魔芋爽。 当时好奇价签上写的【麻辣味】到底是哪种辣，进店后我选了最辣的款，售价7块钱一包（138g）。 拆开包装，里面有油纸隔开，每两个油纸上各有一片绿色的魔芋产品，看起来跟毛肚差不多。 我问店员有没有筷子，她说没有，于是我自己拿出一次性筷子，夹起一片放嘴里，哇，好辣！瞬间头皮炸裂，赶紧喝口冰饮料压压惊。 但就是这样，我还是把这一包魔芋爽吃完了，不得不说，真的挺好吃的，脆脆的，有点像豆制品。 后来因为工作调遣，我被派往位于苏州工业园区的苏州分公司。 在那里待了两年多时间，我去当地的大型超市买日用品时，发现超市里出售一种魔芋米，价格大约是5.9元一斤。 看介绍写着富含膳食纤维、蛋白质和微量元素，而且脂肪量低，就买了两包回家。 晚上做完饭以后，我把淘洗浸泡好的魔芋米放到电饭煲里，添加适量水，按下开关键，等待米饭煮熟。 半小时后，电饭锅提示音响起，按下去弹出煮饭煲粥键，开始烧粥。 一个小时后，香喷喷的魔芋粥做好啦。 因为加入了花生酱和白糖，那天的晚餐时间，孩子们吃得津津有味。
后来，我又买到了即食的魔芋丝结。 把泡开后的魔芋丝结放到开水锅里焯一下，然后加上生抽、辣椒油、胡椒粉拌着吃，味道不错。 前两天去超市，发现货架上有卖速溶的魔芋粉丝，我拿起一袋看了看，袋子上标注着各种营养指标，铁锌钙镁等元素含量相当高，蛋白质含量竟然比大豆还高，顿时觉得这包的17元价钱（每斤36元）不贵。
回到家里，我把冲泡用的冷水换成开水，加盖焖十几分钟后，一杯热乎乎的魔芋粉丝汤就做好了。 口感顺滑细腻，带有丝丝甜味，味道相当棒。