法棍做什么好吃?

谷宇峥谷宇峥最佳答案最佳答案

告诉你我最喜欢的一个做法——法式焦糖布丁。 原料: 蛋黄2个、砂糖50g、牛奶60ml、淡奶油170ml、香草精适量(可选) 工具: 锅子2个 步骤:

1.将蛋黄和砂糖混合均匀; 2.小火加热剩余的牛奶和淡奶油,一边搅拌一边慢慢倒入混合好的蛋黄糊中,同时不断撇去浮沫; 3.重新倒回锅中,小火煮到有点沸腾,即可以关火冷却。此时可以按个人喜好添加香草精提香; 4.把烤盘放上层烤架,铺上烘培纸,然后把混合液倒入容器中,轻轻震出大气泡 5.入烤箱,水浴烘烤约半小时至一小时,直到表面出现漂亮的焦糖色且能轻易划出纹路(不要烤得太老了哦) 6.放凉后,盖上盖子或是保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上,吃起来更醇厚~

除了做布丁以外,法棍还可以做出许多像样的点心啦! 例如……拿破仑(千层酥) 配酸奶吃很不错~~ 欧包+沙拉=美味又健康的早餐^^ 也可以做成咸酥饼,非常酥脆!

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