烤脆猪好吃吗？
吃过一次，非常美味 那还是大学时候，宿舍有个兄弟是广西玉林人，特别爱吃脆皮烧鹅（他后来自己也做了），然后有一次网购了一只烧鹅，但是被某个舍友不小心洒了酱油……于是这货灵机一动，把烧鹅送到楼下烧烤摊请人加工一下…… 那天晚上，我们宿舍三个人，加上隔壁两个舍友，共四个人，那一只烧鹅，还有几个鸡翅、几串猪脆骨和猪皮等，一共花了五百多，真是好阔气的样子～～ 我至今记得那个夜晚，大家说说笑笑，打打闹闹，那只烧鹅已经被切成大块，铺在薄薄的生菜上，蘸着甜辣酱吃，入口微酸，皮儿酥而不硬，肉嫩而有嚼劲，真的是人间极品啊……
之后我每年夏天都会馋这只烧鹅几次，但是自己做又没那个技术，直到前几年，我在香港铜锣湾怡和街的“满记甜品”里吃到一碗名为“烧味双拼”的甜品，才终于解了多年的馋瘾！ 所谓烧味双拼，其实就是烧鹅+叉烧的搭配，叉烧是咸口的，烧鹅是甜的，两者用荷叶饼卷起来，配合酱料一起吃，口感丰富极了～