海星煲什么汤好吃？
作为一个在大连呆了四年的山西人，我真的觉得你可以试试海星炖土豆，真的很好吃！ 做法如下（按照个人口味调整）： 1.将两个鸡蛋打散，加入切好的葱花、食盐搅拌均匀；
2.海星清洗干净，用牙刷刷去表面的细沙，剪去嘴和爪子，然后掰开；
3.锅中热油，倒入蛋液，成形之后捣碎待用；
4.另起锅，清水煮开，先下水豆腐，再下炒好的蛋花，最后放入浸泡过的土豆块一起煮；
5.煮到完全熟透，汤汁浓缩即可。 这样做出来的汤味道鲜浓，入口醇香，我爸妈每次都能把一碗汤喝完，连说好喝。
对了，除了跟鸡蛋打交道，还可以和排骨一起蒸着吃。具体做法是把洗净的排骨用盐、味精、酱油腌一下，再把海星洗干净，切成块儿状，与排骨一起放入锅中，旺火烧开，再改小火慢炖，待排骨酥软入味，就大功告成啦~ 另外，分享一个买海星的小窍门——一般市场里卖海鲜的地方都有售，你可以在买完海鲜后让店家帮你处理。但为了避免买到“流氓海星”（长得丑还扎手），你可以仔细观察它的外观，如果表面非常光滑并且呈灰白色，那就是新鲜的好海星哦～