鸭子煲莲藕好吃吗？
鸭子和莲藕一起炖汤喝可以滋阴润燥，清心安神。 鸭子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钾、铁、铜等矿物质元素；而莲藕除了含有较多的淀粉之外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素，尤其是维生素C的含量比较高。 二者一起食用不仅可以补充人体所需的各种营养成分，而且有着很好的药用价值。
中医认为，鸭肉性味甘凉，归脾、胃、肺、肾经，主要功效是滋阳补气、润肺生津、利尿消肿。而藕味甘、性寒，归心、脾、胃经，主要功能是清热凉血、生津润燥、行血破瘀、解毒生肌。
用鸭子与藕一起炖汤，其中鸭肉的营养成分可以得到很好的保留，并且二者营养互补，使得这道汤的营养价值更高。 另外需要提醒的是，虽然夏天到了，人们容易上火，但是阴虚火旺的人是不宜多喝这种养阴润燥的汤的。