纯粉条怎么炒好吃？
作为四川人，我做的最家常的炒粉应该是酸辣粉！超好吃的哦！ 首先买一包酸辣粉调料，很重要啊很重要！自己调的话，酸醋、辣椒油、花生碎、芝麻、香葱都要有~
食材：粉丝（细粉会更好吃）、葱花、香菜、泡菜（可选）
1.烧开水，把粉丝放进去煮两三分钟（不要等到完全软了再下锅哦！）
2.调汁儿！最重要的步骤来了～碗里放适量酸辣粉调料，倒适量开水冲调开，记得要一边倒一边搅拌哟～ 3.切好的葱花和香菜末放进碗里，然后……全倒进去！拌匀了就可以开吃了^O^ (PS：爱吃辣的可以切点干辣椒或者泡椒进去一起拌，更入味喔~)
除了凉拌还可以烫火锅哟~我还会做排骨酸辣粉，味道也是棒棒哒！ 爱吃粉的你可不能错过！