鸭蛋蒸着好吃吗？
哈哈，我喜欢蒸蛋吃，所以我每次买咸鸭蛋总会蒸一下试试，因为我觉得只有蒸熟了我才知道它好不好吃啊，当然我买的都是红心的咸鸭蛋 第一次蒸了一个，味道还不错 后来觉得一个不过瘾，又蒸了一盆 这次多放了一点肉酱，其实应该更香的 但是我吃起来感觉有点腥味，所以可能我不喜欢，你们喜欢的话可以试试这个比例，半碗肉酱➕一碗鸡蛋➕适量酱油醋拌均匀后打进蛋液里
我还蒸过流沙蛋黄的，这个比较麻烦，要先把蛋黄勺出来放入碗里，倒入少量白酒去腥（不放心可以不放）然后趁热加入糖和黄油轻轻搅匀了再放进去蒸熟的蛋清部分
还可以做水晶鹅膏，就是粉蒸鹅卵石啦 把洗净晾干的鹅卵石放入锅中干焙，直到闻到香味且鹅卵石表面变得红润，赶紧把调好味的米面倒在上面摊平，盖上盖子闷20分钟左右就好了