夜宵蒸什么好吃？
夏天到了，晚上睡觉都会觉得热热的，吃一点凉的东西是不是觉得很爽呢~ 那小辛今天推荐一道很适合在夏天吃的宵夜——鸡蛋沙拉三明治！ 用最简单的食材，做最健康的美味~ 我们需要准备的食材有：吐司、蛋黄、蛋白、沙拉酱（或者酸奶）、水果（可以选择西瓜、猕猴桃等应季水果） 1. 将两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放在两个碗中
2. 在蛋黄中加入少许牛奶，搅打成均匀的蛋液 3. 烤碗表面刷上橄榄油，撒上一层杏仁片
4. 把拌匀的蛋黄液倒入烤碗内，上下火180℃烤约25分钟左右至熟 烤熟后的蛋黄颜色应该是金黄色的，并且不会出现流状物
5. 烤好的蛋黄放凉后，用勺子压成泥
6. 两片土司去边儿，铺上一层沙拉酱，再叠上一层切好的水果，最后撒上酸奶
7. 盖上一片土司，用刀子划开边缘，再竖着切成两段，摆入盘中
8. 最后淋上自制的蛋黄酱料～搞定啦！ 小辛Tips：
1. 如果家里没有烤箱也可以不用烤箱，直接上蒸锅，大火蒸15分钟左右。但是蒸出来的蛋黄不会很蓬松
2. 用沙拉酱拌米饭也是一个不错的选择哦～ 自己做的三明治热量很低，而且营养也很丰富，除了蛋类还可以加入酸奶、花生酱等增加风味~~ 再配上一杯冰啤酒，美滋滋～