豆腐泡怎么蒸好吃？
作为一个在徐州上过大学的人，对豆腐泡（其实应该叫豆腐丸子）有着特殊的感情~ 下面推荐做法： 1、把豆腐泡取出，控干水份；大蒜切碎；青蒜切段备用。
2、取一只碗，倒入适量蒸鱼豉油和生抽，加少许糖和鸡精调匀备用。
3、锅内热油，放入切好的蒜碎爆香，然后倒入调好的酱汁，小火煮5分钟左右，至汤汁浓郁时，关火晾凉。
4、将调好的汁淋到豆腐泡上，盖上盖子或者蒙上一层保鲜膜，上锅蒸5分钟，出锅后撒上切好的青蒜段即可。 是不是超级简单呢～我每次做这个的时候都要连吃两碗饭！真的很好吃！你也是可以的~~