肉饼汤怎么蒸好吃？
肉饼（饺子皮做的）+青菜=两碗饭！ 食材：饺子皮、猪肉、生抽、老抽、葱末、姜末、盐、味精、鸡蛋清1个、生粉少许、香油几滴。 步骤： 把2~3勺生抽，1勺老抽，小半勺盐，适量味精和葱花姜沫调成汁备用。 把调好的酱汁倒在剁成馅的鲜肉里，顺着同一方向搅拌均匀后，淋上适量香油继续搅拌。 取一张饺子皮，均匀地涂上薄薄的一层生粉，再用擀面杖轻轻擀薄成半熟的饺子皮。 平底锅刷一层薄薄的油，把擀好的饺子皮均匀的铺在锅底，小火煎炸至两面金黄酥脆（也可以放进微波炉高火叮一分钟）； 另起一锅开水，把切好的葱丝姜丝投入锅里，然后舀入一勺老抽，适量盐调味，再倒入鸡蛋液搅匀，最后放入洗干净的青菜略煮一下即可关火。
一碗香喷喷的肉饼汤就做好了，配上刚炸好的肉饼，两碗米饭可轻松下肚～