早餐饺子陪什么好吃？
这个我有经验！ 身为一个在北方很爱吃饺子的南方人，我在家一般会做两种蘸料，一种是鲜辣蘸水（类似云南的沾水）、另一种是醋+酱油+辣椒油+葱蒜碎+麻油的混合调料。 这两种蘸料配上面煮的软烂的小饺子，一口一个刚刚好~
不过我觉得最好的吃法应该还是煎蛋韭菜饺子，因为真的巨香啊喂～ 首先准备好食材：饺子半斤、鸡蛋两个、韭菜一小把。
第一步，平底锅刷少量的油，摆上饺子，小火煎至底部稍微有点变黄；
第二步，调一碗蘸汁（很重要！！）：2勺陈醋+1勺生抽+小半勺糖+少许葱花和蒜末，拌匀备用；
第三步，煎锅放油，敲两个鸡蛋进去，小火摊成蛋液，趁鸡蛋液还没完全凝固的时候，把韭菜放进去，迅速用筷子搅散，关火，让韭菜和鸡蛋充分融合在一起；
第四步，把拌好的馅料放在两瓣煎得脆香的饺子上，完美！可以开吃啦～
这样的吃法，一个上午都元气满满～