蛋炒饭什么做好吃？
2021年9月更新 最近很多朋友问这个问题，问我蛋炒饭怎么做最好吃！ 说实话，我也很想把自己做的蛋炒饭好吃秘诀告诉大家，可是真的没办法完全教给大家啊！ 因为影响一道菜好吃的因素有很多，而且很多时候都是无法掌控的。 比如今天心情好，炒出来的蛋炒饭肯定比明天炒的好吃；
比如今天炒菜的火候没掌握好，比明天掌握的好；
比如今天使用的鸡蛋是当天最新鲜的，而明天使用的不是……等等等 当然还有最重要的一个因素—锅具！不同的锅具做出的蛋炒饭味道也是不一样的～ 但无论怎样，我还是把做好吃的蛋炒饭的小技巧分享给大家 希望对大家有所帮助呀～ 首先准备食材：香米饭、香葱末、鸡蛋
1.在香米饭里加适量葱花拌均匀。（加入葱花后可以增香提味，还会使蛋炒饭颜色更好看）
2.取两个鸡蛋打入碗中，搅打均匀成蛋液后再倒入米饭中拌匀。这样能够保证炒出的蛋炒饭颗粒分明。
3.铁锅里倒少许油，烧热后倒入拌好的米饭炒熟（用铁锅可以更好的保留食材的营养元素哦）
4.最后撒上香葱末即可出锅啦！ 是不是超级简单呢～这样做出的蛋炒饭蓬松干爽，粒粒分明，鲜香可口~ 我经常会做给家人吃，得到大家的一致好评！