西红柿汤炖什么好吃？
番茄鸡蛋汤，我做过最香的！ 首先，准备好食材：4个鸡蛋、8个番茄。（其实一个番茄也可以做成一大碗汤~） 然后开始做菜：把番茄清洗干净后切成小块备用；起锅烧油，倒入打散的蛋液，待蛋液稍微定型后再用铲子搅散，炒熟后出锅备用。
再次起锅烧油，油热后放入切好的番茄，小火翻炒至番茄变软出汁水，再逐步添加清水或高汤，煮至沸腾。然后，我们向锅中加入盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，再把刚刚炒好的鸡蛋倒进去，拌匀就可以了。 一碗香喷喷、酸酸甜甜的番茄鸡蛋汤就做好了，是不是很简单呢～ 我通常会在里面加一些白糖，这样更能激发番茄的甜味，味道会更好。不过也不要加太多，否则会掩盖掉原本的鲜味哦～ 除了这个，我还试过在番茄汤里加入金针菇、豆腐、青菜…等等各种各样的食材，美味又营养。如果你够聪明的话，还可以试试在熬汤的时候加上几块陈皮，健脾开胃的效果更好哦~
喜欢喝一碗热汤的人，往往都有一颗温暖的心。因为，只有珍惜和呵护那些需要被温暖的人，我们的内心才会感到温暖啊……所以，希望这份简单的食谱能带来一丝暖意在你们心中。