宝宝排骨汤放什么?
胡萝卜排骨汤
食材:猪排骨400克,胡萝卜400克,葱15克,姜20克,八角(大料)2克,精盐5克,料酒15克,味精3克,鸡汤100克。
做法:
1、把排骨洗净切块,入沸水中氽一下捞出;胡萝卜去皮洗净切成厚片;葱切段;姜切片。
2、将排骨、胡萝卜、汤、精盐、料酒、葱段、姜片和八角一起放入锅内,加适量清水。
3、先用大火烧开,撇去浮沫,再改用小火煲2小时,拣去葱段、姜片、八角,调入味精即成。
番茄骨头汤
食材:番茄2个、猪大骨、生姜几片、料酒、食盐。
做法:
1、猪大骨洗净斩件、姜去皮拍碎、番茄洗净切成片备用。
2、然后将猪大骨与姜放入锅中倒入适量的清水,加料酒大火煮开后撇去浮沫。
3、然后转小火熬煮1个半小时后加番茄继续熬煮30分钟加盐调味就行了。