年糕条怎么烧好吃?

栾彦栾彦最佳答案最佳答案

买回来的年糕需要先清洗一下; 然后,煮一锅开水,将切片的年糕倒进去煮熟。我一般喜欢把年糕煮得软一点,所以多煮了一会。如果喜欢脆一点的可以少煮一会或者不煮直接炒。

接下来准备酱料,这个根据个人喜好来配就可以了。我一般是酱豆腐一块、青椒一个、豆瓣酱一大勺、甜面酱一大勺、白糖适量(可不加)和少量熟芝麻混合均匀备用。如果不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱和其他辣椒酱,我喜欢酱香味所以就放了一些。

锅里热油,放入切好的葱花炝锅,再把刚才准备好的酱料倒进去煸炒出香味。

然后,把煮熟的年糕捞出来铺在锅底,再舀上一勺酱拌在里面就好了。 最后可以撒上一些新鲜的葱花做点缀,就可以直接吃了。又香又辣又糯,超好吃的~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!