金丝南瓜怎么做好吃？
1.把南瓜去皮洗净，切成块状待用 2.热锅放油烧至7成热，倒入切好的南瓜翻炒几分钟至变色，加适量的水煮开转小火煮5分钟左右 3.待水基本吸收后，加入盐、鸡精调味即可
【炒南瓜丝】材料：南瓜400克、油适量（实耗少许） 辅料：葱花少量、蒜头两瓣、酱油半汤匙； 做法： 1. 南瓜削皮去瓤洗净，先切成长条再改刀切成均匀的细丝。 2.锅里热油先将蒜头爆香，然后加入葱白炒几下 再放入南瓜丝一起翻炒均匀。
3. 炒至南瓜丝变透明时加入适量酱油、精盐，继续翻炒均匀。 4. 最后放入剩下的葱绿段翻匀就可以出锅啦！ 金丝南瓜羹 原料：南瓜约200g，西芹6朵，洋葱小半个，鲜百合1个(或干百合一两)，牛奶一杯。
调料：白糖一匙。 制作过程： 1．南南瓜去蒂去籽，切丁备用。 2．将西芹剖成两条，去掉筋与纤维组织部分，用清水冲洗干净，斜切段备用。 3．洋葱剥去外层，用清水洗干净，切成小片;干百合浸泡1小时后再清洗干净;鲜百合撕成瓣。
4．锅中注入大约四碗清水，大火烧开后放入所有材料，煮沸之后以小火续煮约半小时，放入牛奶煮至微热，加盐及糖调调味即可食用。