什么口味的意面好吃？
作为一个在意大利生活了很久的外国人，我可以负责的说，没有所谓的最好吃的意大利面，只有适合你口味的意大利面。 就像是一个外国人很难理解为什么中国的菜是按照颜色、样式来给菜单分类一样（很多中国餐馆，菜单都是画得非常好看的）。外国人也很难想象美国人的菜单上为什么会有一堆一堆的汉堡、炸鸡…… 回到正题，因为没人在吃意面的时候还在乎热量和脂肪，所以就不讨论那些有脂肪但是很好吃的意面了。
我总结了一下大家评价一个意面好不好吃的标准
1.面的粗细度；2.面的弹性；3.面的配色；4.面的搭配 于是按照这个标准我去看看意大利最出名的意大利面牌子——帕尔玛（Barilla）网站上的照片（网址： http：// www p ar m a la.it/en_US /categorie/) 它们家的面条按颜色分就有9种，分别是：黄色、红色、粉色、绿色、蓝色、黑色、棕色、白色和奶油色。
而且这些颜色的区别不是像国内饭店的那种勾芡后的颜色，而是天然形成的颜色，比如黄色的面里面添加了南瓜，红色的面里面添加了番茄汁。 除了按颜色分，还有按照形状分的：锥形、螺旋形、方形等。
至于面的粗细度就更好说了。 这么多种类，是不是感觉很难选择？是不是很困惑不知道哪种意面适合自己？ 其实也没有那么复杂，我推荐一个简单的办法。先选合适的容器，然后根据容器的大小去挑选你需要的意面。 比如你想在家里做披萨，你就可以买一个直径大约30cm左右的烤盘，按照烤盘的去挑选意面。
如果你只是想做个汉堡或者三明治，就可以买个普通的碗，然后挑细一点的意面。 如果你不想自己动手做，可以去超市买现成的烤盘，网上也有很多卖那种套圈（用来烤披萨用的），根据套圈的尺寸你去选你最喜欢的意大利面就可以了！很方便！