泥湫鱼好吃吗？
小时候在老家，夏天的时候经常捉泥鳅、黄鳝去卖，那时候小，只知道泥鳅和黄鳝可以吃，却并不知道这二者的区别，只是觉得泥鳅好捉一点，所以每次都是捉一大堆的泥鳅。 至于吃的做法，也只是放到锅里爆炒一下，放点酱油和豆瓣酱，炒熟了就可以吃了，味道嘛，用现在的眼光来看确实不太好看，不过倒也美味，尤其是刚刚炒出来的泥鳅，嫩嫩的，夹起来还在扭动呢…… 后来出来外地上学，认识了现在的老婆。
有一次周末和她一起回她老家，坐了将近十个小时的车终于到了，下车后已经凌晨一点钟了，由于旅途劳累加上晚上又没有吃什么东西，所以就在她家里睡下了。
第二天醒来，才发现她们这里有一种特别新鲜的烹调泥鳅的方法——炸！ 把洗好的泥鳅倒入锅中油炸，等到泥鳅全都变成金黄色的时候，就可以起锅了！ 这种吃法我从来没有尝试过，所以当时也觉的很新奇。
后来因为学习紧张，再加上要准备考研究生，所以在毕业后的一年的时间里都没有回去。 直到一年以后，我考上研究生了，才有机会再回到那个让我魂牵梦绕的地方。
这次回家不仅带了崭新的录取通知书，还带了一些钱交给母亲，让母亲给我做几样爱吃的饭菜。
母亲知道我喜欢吃油炸的食物，就特意做了我最爱吃的油馍（用面粉做的油炸食品），还有炸藕夹、炸花生米等等美味的菜肴。
饭桌上，母亲一边给我往碗里布菜，一边对我说：“这些可都是你爱吃的呀，你小的时候最喜欢吃我做的炸泥鳅了……” 说到这个泥鳅啊，还真让我想起一件往事：记得上小学三年级的时候，一次放学路上，我看见路上有泥巴，就一脚踩上去，想玩一玩，可是脚刚沾到泥巴，就被妈妈喊住了，随后我妈从口袋里拿出几个馒头，叫我拿回家给弟弟妹妹吃，而我在饿着肚子的情况下，只好提着一袋馒头回家了。
回到家之后，只见弟弟妹妹正在开心地吃着馒头，而我则饿得直哭，这时母亲笑了笑对我说：“傻孩子，别哭了，待会就吃泥鳅哦！” 果然，没过一会儿，母亲就把一锅香味扑鼻的油炸泥鳅端上了桌…… 现在回想起来，原来我的童年不但充满了知识的阳光，也有泥土的味道。