鸡蛋布丁配什么好吃?

龙颢文龙颢文最佳答案最佳答案

芝士就是力量! 来份芝士焗鸡蛋吧,芝士的浓香混合着鸡蛋的香气弥漫在空气之中。光想想就要吞口水了有木有啊~~ 食材:两个鸡蛋、牛奶125ml、奶油50g、白砂糖30g(可根据自己喜好调节甜度)、黄油5g、低筋面粉3-4勺、马苏里拉奶酪适量

制作步骤: 1.两个蛋黄打散成蛋液,加入白糖搅拌均匀。 2.把牛奶倒入锅中,加热到微微烫手,缓缓地倒入装蛋液的碗中,边倒边搅拌(这样能防止蛋黄结块)。

3.把融化的黄油搅进去,然后过筛入低筋面粉,搅拌均匀成顺滑的面糊。

4.烤箱预热170度,把面糊倒进模具中,在表面铺上一层马苏里拉奶酪,放入烤箱中层,上管170度,下管180度,烤20分钟左右至表面金黄即可出炉啦~

好啦,香喷喷的芝士焗鸡蛋就做好啦~是不是很简单呢~~~趁热吃口感是最好的哦~~~~一口下去,浓浓的芝士香和鸡蛋的香瞬间充满整个口腔,幸福感爆棚呀~~ 小贴士 1.做芝士焗鸡蛋,最好用烤箱,电饭锅、电压力锅等焖饭的容器是不合适的;

2.没有马苏里拉奶酪可以用酸奶油或者奶油代替;

3.搅拌面糊的时候力度要轻柔,以免面粉起筋导致蛋糕发硬。

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