冷冻鱼豆腐哪种好吃?
以前吃海鲜都是去店里现做,新鲜可口,价格还不贵;但最近几年,海鲜零售都改成了冷冻的,而且味道也不如之前好吃了。于是我们研究出了用冷冻海鲜来做海鲜面的方法,不仅解决了冷冻海鲜不好吃的尴尬,还把做海鲜面复杂的过程简单化,快跟小编一起来学习吧! 【虾仁海鲜面】 食材:龙须面、鲜虾、鱿鱼、蟹棒、豆腐皮、胡萝卜、菠菜、鸡蛋、香菇、葱、姜、盐、生抽、芝麻油 第一步:把准备好的蔬菜清洗干净后,切成丁状或者丝状待用。第二步:锅内加水烧开,放入切好的菜,加少许食盐焯一下。 第三步:准备一个碗,打入3个鸡蛋,搅拌均匀备用。 第四步:把虾仁加入碗中,加1勺淀粉、盐和胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。 第五步:将龙须面下锅煮熟后过凉水待用。第六步:锅里加油烧热,倒入蛋液炒至半凝固状态后,加入备好的蔬菜翻炒,再加入适量生抽和食盐调味。第七步:最后把龙须面放在蔬菜上面,浇上炒熟的鸡蛋液就可以了。 这样一道色香味俱全的虾仁海鲜面就做好啦!是不是很简单呢~