糖山楂雪球好吃吗？
小时候吃过，现在好像买不到，所以也没有吃过了 以前是拿铁勺子的背面刮成泥然后沾着吃 感觉很好玩但是很麻烦 所以一般都是用果酱或者干山楂片泡水来代替 记得当时买的价格好像是5毛钱一斤吧 一包小小的特别可爱也很精致 但是味道已经记不清了……只记得颜色是很漂亮的亮红色
后来自己学会了做饭，也做过一次 用白糖和红糖混合之后炒糖色，做法跟炒糖色做卤菜是一个道理 然后加少许白醋去腥提香 最后熬出来是红亮亮的一碗糖浆 这个时候可以加入柠檬汁或者白醋继续熬煮 这样会让颜色更加明亮好看（我比较喜欢明亮好看的颜色哈哈哈） 如果直接放到锅里煮的话很容易糊，而且很难搅匀 最后就是等锅里的糖浆凉下来结块儿啦！ 这个时候就可以倒进装有山楂的碗里拌一拌让每颗山楂都裹满糖浆 盖上盖子闷一段时间让山楂入味就大功告成啦！
是不是超级简单！ 做好了之后吃起来酸酸甜甜的口感特别好 外面卖的糖葫芦有的时候会弄到上面一层黑色的糖霜，据说那是麦芽糖，但我做的从来都没有过这种情况 因为我的秘诀就是小火慢慢熬啊熬，不停地搅拌让糖浆均匀受热，千万不要火太大太猛了哦！ 不过现在回忆起来应该是我记忆里最好吃的糖果之一了 希望有人跟你一样喜欢~