鸡汤里包什么好吃？
鸡汤里可以放香菇、山药、胡萝卜等，也可以放一些蔬菜进去煮汤喝。 鸡汤的做法： 食材准备：三黄鸡1只、香菇8朵、山药300克、胡萝卜1根、小葱3棵、姜1块、料酒2勺、食盐适量 做法步骤： 1.三黄鸡清洗干净后剁成小块，放进锅内，加入足量清水，放入葱姜，再加入2勺料酒，开大火煮开焯烫片刻，捞出冲洗干净控水备用。 2.香菇提前用清水浸泡，清洗两三遍后去除蒂头，对半切开待用。山药去皮后切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块，香葱打成结，生姜切片。
3.将准备好的香菇、山药和胡萝卜倒入鸡肉锅内，再放入切好的葱段和姜片，调入适量的盐，再次煮开后，调成文火慢慢炖半个小时左右，等到所有的食材都熟烂了就好了。如果怕汤汁味淡，可以再酌量添加一点儿盐。
小贴士： 三黄鸡的腥味比较重，所以在处理鸡的时候要用到大量的葱、姜、料酒去腥。另外，在煲鸡汤的时候，注意不要盖上锅盖，因为这样会产生氨气，影响鸡汤的口感。 这个鸡汤的做法非常简单，原料容易采购，营养专家也说，鸡汤里含有人体必需的氨基酸、蛋白质以及多种矿物元素，对于体质虚弱的人来讲，及时补充营养物质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。