辣么好吃鸭脖?
作为一个湖南人,在鸭子身上我简直下了血本啊! 鸭掌鸭脖什么的不说了,说下最近迷上的炒肝儿。(不知道这是不是北京的特产,反正没在其他地方看见过) 上次去北京是冬天,正好赶上老郭的相声专场,在台底下喊得昏天黑地,出来后发现胃里空荡荡的,刚好附近有个炒肝儿店就进去了…
其实之前对这玩意儿不太感兴趣,还觉得气味儿冲鼻子,不过那天好像除了这玩意儿也没别的想吃的了,就点了俩炒肝儿,一碗豆腐脑。 说实话味道确实可以,肥而不腻,香味醇厚,吃完之后顿时觉得满血复活,真是棒棒哒。(不过跟湖南的腊猪蹄比口感可就差远了) 在长沙也是无所不用其极,只要是鸭子就有可能是我的菜(当然太奇怪的做法比如烤鸭和柠檬烤鸭我是不会点的…),前几天跟室友刷街的时候经过一家名叫“金记”的餐厅发现外面排着长长的队伍,我们不禁感叹:“这么多人!里面一定好吃到哭!”结果进去之后… “两个人吗?”“嗯。”“那好的,先上两个馒头。”“…………”…………