如何搅花生浆好吃?
要选新鲜花生米! 最好是自己在家里做,干净又卫生。把半碗花生米用清水浸泡几个小时,捞起沥干水分待用。 用豆浆机打匀成细腻的泥糊状,这样会更香醇。(没有豆浆机的也可以用研磨器或者料理机来打) 然后,加适量的白糖(不喜欢吃甜的可以不加)和凉开水调成均匀的糊状即可。 最后,将调好的花生糊倒进容器里,锅里烧开水,放进蒸锅盖上盖子,大火蒸十分钟左右就大功告成了~~ 小贴士:加水的比例是:一碗花生米两碗水;如果很喜欢吃甜食的,也可以适当多加一点糖。
其实这个做法是非常简单的,关键是选好食材,我是非常提倡自己在家制作零食的,干净卫生,想吃多少自己做多少,而且还可以根据自己口味随意调味,实在是不喜欢淡的可以放点盐,或是蘸着调料吃.... 另外分享一个让花生浆更丝滑的方法:在搅拌花生浆的时候,往其中加入一勺糯米粉或淀粉,这样做出来的花生浆会更加顺滑,就像布丁一样~