怎么煎排骨最好吃？
我做的排骨，味道绝赞！ 先来看看我用高压锅做的排骨 刚出锅的排骨颜色很诱人吧~ 尝一块，哇哦，鲜到掉眉毛（虽然没掉眉毛哈哈哈） 再看看我用了怎样的神级配方做的呢？ ———【糖醋排骨】——— 准备食材：小肋排、葱姜蒜、白糖、白醋、生抽、老抽、料酒 1. 小肋排用清水浸泡出血水，冲洗干净后控干水分备用； 2. 用适量清水、白糖、白醋、生抽、老抽、盐调成调料汁待用（可适量多加些糖和醋）； 3. 锅中入油，加入八角、姜片、葱段爆香，然后将排骨放入锅中煸炒至变色，烹入料酒去腥；
4. 加入调好的料汁，大火烧开转小火慢慢炖制熟透（用筷子可以轻松扎穿即可）；
5. 最后转大火收浓汤汁，使排骨均匀地蘸上一层甜酸的酱汁就可以了。 有没有很想吃啊？ 来，再给你看一个我最近研究出来的新吃法——炸排骨！ 用油炸过的排骨外酥里嫩，咬一口就爆浆，真的太好吃了！ 我每次做这个菜，家里人都抢着吃…… 做法也很简单～ ①锅内烧开水，放入排骨焯一下水，捞出沥干水分备用；
②锅里热油，放入排骨炸至金黄色，捞出控油；
③另起锅热油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，然后放入排骨炒出香味，再调入料酒、生抽、老抽、白糖和白醋翻炒均匀就可以啦。 喜欢的话也可以撒点白芝麻提香哦~ 这样一道金黄酥脆的炸排骨就做好了，配碗米饭，哇哦～一口咬下去，酥脆的外皮和鲜嫩的肉瞬间在嘴里爆炸，真的太满足啦！ 你也被这道炸排骨征服了吗？