熊猫猪肉肉好吃吗?
作为四川人,我其实很早就吃过黑竹猪了(虽然叫“黑竹猪”其实颜色是那种灰黑的)但是真正让我念念不忘的还是这次在青城山下吃的这顿! 先来个全席大合影 这是老板娘自己养的鸡做的鸡汤(真的鲜到爆啊!) 这是她自家做的泡菜
这是炒的竹笋,真的又脆又嫩。 这是她的拿手好菜——锅巴肉片,把肉片放到刚刚盛出来的米饭上,然后盖上盖子焖。时间把控的刚刚好,肉质嫩而不烂。
这个是鱼香茄子,味道相当不错。 这是辣炒豌豆凉粉,有点类似麻辣小龙虾的感觉吧,不过味道很不错呢。 这是蒸排骨,感觉有点像粉蒸排骨的感觉,但是口感更细腻。
这个看起来像炸酥肉,但其实不是哦,是甜口酥肉(不知道为啥是甜的,不过确实很不错呢) 这是炖的很软绵的红烧猪蹄,配上蒜泥,香喷喷呢。 还有一个豆腐丸子汤忘了拍照了....
最后当然少不了我们的主食啦~满满一大桌,撑爆了... 其实吃下来感觉物价还是挺合适的,人均100左右,食材看着都很新鲜。不过毕竟是在成都近郊,不能苛求太多咯~ 临走的时候老板娘还送了我们一只青稞饼,味道棒棒哒~