整个板栗怎么煮好吃？
栗子（鲜） 400g 盐 适量 水 2L 做法： 栗子清洗干净，用刀在上面划个口子； 锅中加入适量水和一小勺盐，大火烧开后，加入栗子，盖上盖子，煮开后再焖15分钟就熟了。
栗子（干） 400g 黄酒 30ml 冰糖 6颗 大醋（陈醋或者白醋都可以） 45ml 清水 700ml 做法： 干栗子上锅蒸半个小时。 锅中倒入清水、黄酒后，放入冰糖慢慢融化。
放入蒸好的栗子，加入白醋搅拌匀均后小火煮5-10分钟左右关火让栗子浸泡在汤汁里慢慢入味就行啦~ 小贴士： 加黄酒的目的是去除栗子的涩味，用陈醋会更香一点哦～ 一定要用小火慢炖，不然容易糊锅哦！ 要完全浸泡在汤汁里，这样栗子才入味！ 刚煮好一出锅可以尝一下味道，可以根据个人口味再调一下味道。 我是一早煮好让栗子浸泡在汤汁里慢慢入味，等下午再拿出来的时候已经是满屋子香味了哈哈哈…… 我一般都是连汤带栗一起吃的，一碗美味又营养的栗子煲就在你眼前啦~~