如何做扇贝好吃又简单？
1.准备材料：扇贝，香葱，红椒 2.做法步骤： (1)先处理一下食材，把扇贝肉取出来，用流水轻轻地冲洗几遍;把葱洗净切成葱花；青红椒洗净切圈状 (2）锅中放入适量的水烧开，加入一点料酒和几滴色拉油，将扇贝下入焯水至断生捞出控干水分待用 (3）另起锅注入少许油烧热，下葱花、青红椒圈煸炒出香味 (4）把焯好的扇贝倒入一起翻炒均匀后，加入适量盐调味，再撒上一点生抽翻匀即可出锅装盘
3.美食分享： 我平时在家做的次数比较多的是这道蒜蓉粉丝蒸扇贝，每次做的时候孩子都会抢着帮着我干活呢，这道菜是家里比较受欢迎的一道菜肴之一哦！我每次都是一大盘都不够吃的，所以我家隔三差五的就会做一次来吃。现在正值炎热的夏天吃上一道这样爽口清凉的美食真是一种享受啊，喜欢的话就赶快试试吧！ 温馨提示：扇贝最好买鲜活的，如果是冰冻的不要买回来解冻直接烹饪；如果是不新鲜的有异味的一定要扔掉，以免食用后出现食物中毒的现象。