水果怎么腌好吃吗？
1.把要吃的水果洗干净，沥干水份，晾干（一定要晾干，否则会有水气在里头）。我一般用网兜把草莓、圣女果等挤干水分。 2.往干净无水无油的容器里先放入白糖或冰糖50g左右。（根据水果的量来酌情增加糖的分量，一般一斤水果放半斤左右的糖就可以了。）
3.然后倒入白酒（我用的是二锅头），没过食物，盖上盖子，放入冰箱冷藏浸泡（这个步骤也可以加入八角和桂皮增香去腥。）
4.三天后开盖，酒香扑鼻，可以闻到果香四溢了！此时用筷子夹起一块尝一下，如果感到酸甜适口，就可以吃了。 要注意的是： 1.整个过程都不能沾油，否则容易发霉。 2.最后品尝的时候，如果觉得太酸，可以适量加些蜂蜜调口味（注意不要添加任何香料和化学添加剂！） 我觉得这个方法比杨梅酒更简单易行，而且味道也不输于杨梅酒哦～