腌番石榴有几种做法?
我从小生活在马来西亚,这里的人很喜欢做一种叫做jelly jam的东西 原料就是水果和糖(一般是砂糖)。方法是把水果洗干净,去皮去籽,切小块,然后和冰糖一起下锅煮,煮开以后继续熬啊熬,熬到水果软了,糖浆出现了,就可以装起来放凉啦~放凉了就会变成果冻一样的质地 香蕉的可以做golden banana jelly,把香蕉去皮切块,加糖水煮开,小火慢慢熬煮到软烂,盛出来冷却就好了~ 榴莲可以做成榴莲酥,就是把榴莲肉和淀粉混合成糊状,下油锅炸,炸到金黄色就可以吃了~~
芒果有很多种做法~我喜欢做蜜饯。就是把芒果切成小丁,加白糖腌制,等到汤汁变得浓稠,芒果变软就可以倒进微波炉加热叮一分钟(千万别蒸啊烧啊的,会很难吃!)
还有就是果醋,这个我没试过,据说是用米糠发酵而成,有美容养颜的功效呢~~~~ 用水果做菜其实很常见的,我妈妈会做菠萝咕噜肉,荔枝煎蛋,还有百香果焖鸭……不嫌麻烦的话可以试试~