家常蒸虾饺怎么做？
虾饺皮的制作过程步骤1：碗中加入适量面粉，白糖，开水拌成絮状，再加入适量冷水揉至光滑，包上保鲜膜醒一会。（开水大约150克，冷水大约70-100克）
步骤2：醒好的面搓成长条。
步骤3：分成大小均匀的剂子。
步骤4：擀成圆形的饺子皮。
饺子皮的制作过程步骤5：碗中加入适量面粉、开水搅成絮状，再加入适量冷水揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒一会。（开水大约200克，冷水大约150克）
步骤6：醒好的面揉光滑搓成长条。
步骤7：分成大小均匀的剂子。
步骤8：擀成饺子皮。
肉馅的制作过程步骤9：小葱，姜分别洗净切碎。
步骤10：瘦肉清洗干净切片再切丝，最后剁碎点。
步骤11：放上葱姜碎，调入适量盐，五香粉，生抽，蚝油，十三香，花生油搅拌均匀上劲，腌制10分钟。
虾肉的制作过程步骤12：鲜虾去虾线，剥去外壳，清洗干净，吸干水分。
步骤13：切成小丁，加入适量盐，花生油，生粉拌匀腌制10分钟。
虾饺的包制过程步骤14：饺子皮上放上肉馅，再放上虾仁，包成饺子形状。
蒸饺的过程步骤15：蒸笼垫上胡萝卜片，放上处理好的虾饺，盖上锅盖大火烧开蒸15分钟即可。
虾饺蒸好啦，在盘子里垫上熟南瓜，撒点熟白芝麻点缀下，鲜美的虾饺就做好了。