烤肠烧什么好吃？
作为一个 烤肠重度患者，吃过无数品牌的烤肠，自己也在网上做过几次烤肠，对于烤肠再合适不过了。 这次做的烤肠是香肠派对的麻辣味烤肠！之前也刷到过很多关于这个牌子的烤肠视频，被种草了无数次，终于买了来做一做。 不得不说，这个烤肠的味道真的很绝，又麻又辣，一口下去满满的肉感，唇齿留香。
【食材】
香肠派对麻辣烤肠（100g/根）、大蒜、葱花、白芝麻。
【步骤】
第一步：准备一个小碗，倒入适量生抽酱油、老抽调色、白糖提鲜，混合均匀后倒入锅中，放入切成段的干辣椒和花椒，小火加热至沸腾，关火待用。
第二步：平底锅预热后，不需要放油，直接打入鸡蛋，小火煎至定型后翻面，煎至熟透，出锅装盘。
第三步：烤箱预热后，烤盘底部铺上烘焙纸，上面均匀的铺开煎好的鸡蛋，开大火提前预热5分钟。 注意：因为我的烤箱温度偏高，如果小伙伴们的烤箱没那么高温，可以调到200度。 我用的是风炉烤箱，可以双层同烤，省了一大半的时间。 上层放烤肠，下层放鸡蛋，上下火200度，时间固定在18分钟左右。 如果小伙伴们担心烤肠会烤糊或是不熟，可以在中间时间段打开烤箱门，观察一下状态。 烤制过程中不用翻动，自然冷却后会很好脱模哦~
做好的烤肠颜色特别漂亮，红亮亮的，看着特别有食欲。 咬下一口，酥脆的饼皮带着浓郁的蛋香、焦糖的香味袭来，夹杂着香辣的烤肠，这一口简直绝了～ 配上一杯冰镇的啤酒，美滋滋呀~