家常泡咸大蒜怎么泡？
材料：带皮生大蒜、盐、白酒
1、准备几头没有霉点的大蒜，把外皮剥干净点，多洗几遍，把蒜泥什么的都洗掉，再晾干
2、把洗净晾干的大蒜放到盆里，撒上盐，（多少随量，喜欢咸点的就多撒点）搅匀，盖上盖子腌上一天一夜
3、腌好后把盐水倒出，再彻底的用水清一遍，捞出控干。注意此时蒜皮基本就都掉了，再剥一下，我用的漏勺直接捞的，控干水
4、把控干的蒜放到干净的瓶子里，倒一点高度数的白酒，再倒凉开水，水要没过蒜，最好在最上面留出半截位置，盖上盖子放到冰箱冷藏
5、泡一天后就可以吃了，如果时间长点会更入味。