炖排骨都放什么配菜？
萝卜
炖排骨的时候记得加上萝卜，排骨可以将萝卜的锅气带出来，将萝卜的甜味也激发出来，两者一起炖完全不会有腥味。如果喜欢辣味的朋友可以加入1勺的辣酱，味道就会更香更好吃。
土豆
土豆也是一种能量非常高的蔬菜，特别是炖在排骨里面，汤汁都全部渗透进土豆里面，吃起来香辣可口特别过瘾。不过土豆上锅蒸熟后再放进去一起炖的话，土豆更容易烂，而且味道也更易入味。
山药
炖排骨的时候记得加上山药，排骨可以将萝卜的锅气带出来，将山药的甜味也激发出来，而且山药本身含有粘液，煮熟之后非常软糯，口感就像是红薯一样。再加上煮熟的排骨，简直是人间美味。
玉米
炖排骨的时候一定要加上玉米，排骨的鲜香全部渗透到玉米里面，煮熟之后的玉米非常香甜可口。
红薯
炖排骨的时候加上红薯，排骨煮的时间久一些，红薯很容易就煮化了，炖的时间长了之后红薯的味道也更香一些。而且红薯中的粘液会让肉质变得更加嫩滑，加上汤汁渗透到排骨的里面，味道更香。
莲藕
炖排骨的时候加上莲藕，排骨的鲜香全都渗透到莲藕的里面，尤其是加点了辣，两者一起炖完全不会有腥味。而且莲藕煮熟之后口感松软吃起来特别鲜甜，再加上煮熟的排骨，简直是人间美味。