武冈香干怎么做好吃？
- 用料 - 豆腐 一块 剁辣椒 两勺 生抽 两勺 老抽 三勺 香油 两勺 白糖 少许 啤酒 三勺 葱花 适量
- 做法 - 1. 将豆腐切成薄片，越薄越好哦~这样比较容易入味儿； 2. 将两勺剁辣椒、两勺生抽、三勺老抽、两勺香油、少许白糖、三勺啤酒调成酱料备用； 3. 锅中热油，倒入豆腐煎至两面金黄； 4. 淋入料汁，盖上盖子焖煮十分钟； 5. 加入少许食盐，翻拌均匀，撒上葱花即可食用啦！
许佳琪优质答主1. 把豆腐切成块，用清水冲洗干净后沥干水待用；青椒去籽、清洗干净后切丝备用。
2. 锅里放适量的油烧热，放入切好的青辣椒和红辣椒一起炒熟之后起锅盛盘里待用。这个步骤很重要哦~因为这样做出来会有更香浓的辣椒味哟！嘻嘻嘻……我喜欢吃辣所以放了特别多辣椒呢！
3. 另起锅放油烧热以后，将腌制好的豆腐倒入锅里轻轻翻动使豆腐均匀受热并粘上佐料汁儿，然后关火让豆腐在锅里焖5分钟左右入味儿就可以了啦——这时候可以尝一下味道哈，适当加一些生抽或者老抽来调咸淡也是不错的选择之一哒~~
4，出锅之前再根据自己喜欢的口味淋上一小勺香油就OK啦～拌饭吃棒棒棒的啊……
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