怎么在家烤土豆片?
一般烤箱有上下火一共有三档:上下火,都是三档共九个档位选择,把土豆片放在烤箱中层,用上下火选择中档火力共四个档位来进行烘烤土豆。在日常生活中制作土豆片时可以选择具有上下火功能的烤箱,并把土豆片放在烤箱的中层,然后用上下火选择中档火力进行烘烤。
在制作土豆片时要根据土豆片的厚度选择合适的加热时间,如果土豆片比较厚的时间长一些,如果土豆片比较薄加热的时间则要短一些。土豆片烤熟之后,要立刻把土豆片从烤箱中取出来,防止土豆片在烤箱中回潮和受热变质。
在切土豆片的时候可以借助刨丝器或者是擦丝器把土豆刮得厚薄一些,这样制作出来的土豆片受热更均匀,而且口感更好,土豆片在放入烤箱前尽量撒上适量的食用盐,在放入烤箱制作过程中也能够更好的入味,制作出来的土豆片口感也会更好。