做牛排这么好吃？
我吃过很多种牛排，网上买的生牛排，让人家给我煮熟的牛排，还去西餐厅吃过牛排，不过让我念念不忘的还是妈妈做的牛排！ 可能小时候物质贫瘠的缘故，每次吃妈妈煮的牛排都是津津有味，吃得津津有味的。现在长大了，有时候想起来还口水直流呢。 以前家里住的是那种老式的小区，小区附近有个菜市场，菜市场上有很多卖鱼的，卖鲜鱼的，卖冰鲜的鱼都有。
所以，妈妈经常做鱼给我们吃。刚开始的时候，我不喜欢吃鱼，觉得刺多，麻烦。就喜欢吃鱼肉多的鱼，比如鲅鱼、带鱼，妈妈就不喜欢买这种鱼，她认为这种鱼刺多，而且还扎嘴。她就喜欢买鲫鱼、鲤鱼这些细长的鱼。虽然我不爱吃，但是也不能辜负妈妈的一番好意呀。于是就强迫自己吃。可是，越嚼越没味道，我就开始挑刺，妈妈看到后说，鱼刺已经弄好了，你直接吞下去就可以了。
我说，这个刺有点多啊！妈妈说，没有啊，我已经都剔除了。然后，我就将信将疑的把鱼吞下去了。后来，居然一点都不卡，一点都不刺喉咙。从此，我就认为妈妈处理鱼刺的技术高超，佩服得五体投地。
直到长大后，有一次和老妈电话聊天，才知道真相。妈妈笑着说，傻孩子，我那会只是把鱼刺掏出来放在你碗里面而已。根本没有给你弄碎，让你用牙咬掉。你说你咋就这么能干呢，自己就把鱼刺吞掉了。哎哟喂，把我吓一跳，还以为你是狼孩儿呢。 那次通话后，我和我妈聊得越来越嗨，一直滔滔不绝地讲了3个多小时，才依依不舍地挂了电话。