如何腌制萝卜干家常？
腌制萝卜干的方法：
1、将萝卜去叶子洗净晾干，撒上适量的盐腌制一夜。（一定要将水腌出一半）后将萝卜捞起放通风处晾干。
2、将晾干的萝卜条放入容器中，加入五香粉、辣椒粉、生抽、高度白酒。（白酒必须要高度的，密封后埋入地下10天即可取出食用。）
腌黄瓜：
黄瓜40条，大蒜1斤，生姜50克，泡辣椒2条，高度白酒50克，凉开水2.5斤，盐2两，糖50克，花椒、大料、丁香捣碎10枚，将黄瓜洗净晾干，切条放入容器中，将所有配料放凉开水中泡上1个小时即可食用。
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