吃牛肉能吃土豆咸菜吗？
土豆咸菜本身并没有什么不好，而且用作下饭菜也是很合适的。不过，如果是牛肉没有吃完，而就着土豆咸菜吃，就不合适了。因为如果吃的牛肉等肉类没有吃完而就着土豆咸菜吃的话，有可能会引起腹胀和腹痛等症状。
土豆能刮皮就刮皮，能去芽就去芽，如果不去除去，有可能会产生中毒的症状。而在制作土豆咸菜时，要将做好的土豆凉透，这样放的盐较少，也不容易被细菌污染。同时，要用高度曲酒，这样可以有更好地保存，而且味道也更好。吃牛肉可以吃土豆。
如果去菜园子或者郊区的话，可以看到很多土豆咸菜缸。实际上有些农村把土豆咸菜叫做“咸菜疙瘩”，因为土豆在制作以后，有些地方的泥土落进土豆中，经过腐烂或者发酵，看起来就像个大疙瘩，所以就叫土豆疙瘩，有时候省略叫土豆咸菜和咸菜疙瘩。