猪蹄萝卜汤怎么做好吃?

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猪蹄汤是广东人最爱喝的汤品之一,在《食在广东》中就有记载,“猪脚姜醋蛋”和“花生鸡爪汤”都是当地人喜爱的汤品,而“花生鸡爪汤”也是我最爱喝的一碗汤,今天分享这碗“花生鸡爪汤”做法给我爱的粉丝朋友! 食材准备:凤爪500g、花生米100g、生姜2~3片; 配料:盐适量; 制作过程:

①鸡爪剪去指甲,清洗干净后剁成小块,生姜去皮切成薄片备用;

②烧热水,放入鸡爪、花生米和姜片,煮至沸腾后,调成小火继续炖1个小时左右,调入食盐食用即可。 我比较喜欢喝炖得烂烂的鸡爪汤,所以会炖很久,但是大家不要偷懒,一定要记得把鸡爪先焯水,这样能够去除腥味哦~ 我家宝宝特别爱吃这道汤,每次都能干掉一整碗,真的连汤汁都不剩,一碗下肚,全身暖和和的,这个冬天再也不怕冷了!

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