排骨鸡煲什么汤好?

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冬菇芥菜排骨煲

冬菇芥菜排骨汤,芥菜清热生津,润肠通便,是极好的减肥蔬菜。冬菇芥菜排骨汤营养丰富,做法简单,口味清淡,老少皆宜。

冬菇芥菜排骨汤的做法

原料:

芥菜500克、干冬菇15克、陈皮1/4片、猪排骨500克、生姜3片。

制作:

1、陈皮用温水浸软去瓤晾干;冬菇浸发去蒂切块。

2、芥菜洗净剁碎。猪排骨洗净拍碎焯汤,捞起冲洗干净。

3、一起与生姜放进炖盅,加入开水1000毫升(约4碗水量),加盖,大火隔水炖3小时,进 行调味。

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