2016年，《舌尖上的中国》第二季上映了！ 我和大部分中国人一样，被这栏目吸引，主要是看美食，顺便了解一些文化知识。 其中有一集叫做“主食的故事”里面专门讲了有关馒头的篇章。 我是在北京长大的，对面食没有什么兴趣，但看了这集以后，突然想要尝尝馒头是什么味道的。于是网上买了面粉，打算亲手做一做。
春卷和春饼不是一回事！ 这是北京人吃炸酱的面条这是陕西人吃的烙馍卷菜这是杭州人吃的春卷 这种薄皮大皮的吃法据说源于山西，因为太薄所以煮制的时候容易破，于是改用油炸的方法成菜。在南方，春卷的馅料可以说是无所不包，但凡你能想到的，几乎都能用来做春卷的馅料。
2019年最后一个月，一个偶然的机会下，我做出了这辈子最爱的红烧肉——「酱烧猪五花肉」！ 肥瘦相间的五花肉用酱油、冰糖上色后，下锅爆香、焖煮、收汁……连带着酱汁一起吃，不油不腻，香滑软糯！真的吃到停不下来！虽然做法看起来很简单，可是要想做出好吃的红烧肉并不是一件容易的事。
“石花”到底是什么，吃了会不会中毒？ 首先明确一点，石花并没有毒性，可以安全食用。但是，正如许多有毒的植物一样，没有毒性的石花如果大量进食也可能引起恶心、呕吐等急性胃肠道反应；另外，对海鲜等过敏的人也不宜吃石花。 那么，既然石花可以吃，为什么还有人说吃了会中毒呢？ 其实，这要从石花的成分来分析。
油焖大虾应该算是虾的做法里面最最最豪华的了，食材简单，做法也不难，关键是香味独特，让人吃了就忘不了。 准备材料：大虾、葱姜蒜、八角两个、干辣椒两根 香料需要一点，因为不喜欢吃太香的味道所以只放了八角和干辣椒，如果喜欢三奈啊桂皮什么的也可以放一些。
1 买回来的蕨菜要先处理一下，用淡盐水浸泡，用手搓洗，多清洗几遍，清洗干净后捞起挤干水分备用（这样能去除多余的盐分和泥土，也更容易入味）2 锅中倒入适量清水煮沸，放入洗净切好的葱花、生姜片、辣椒和蕨菜下锅煮。
1、准备食材和工具 新鲜的莲蓬（最好带莲子），干荷叶两片，鸡蛋若干，食用油，面粉，食盐等。 锅具：电饭煲、高压锅、炒锅都可以。 工具：搅拌机、滤网、煮蛋器。
我是在一个美食节目上学会做这菜的，当时主持人介绍这道菜的时候说这道菜是香港茶餐厅里最实惠的菜之一……具体做法很简单，把燕麦泡进牛奶里（最好是脱脂奶），然后放进微波炉里加热2-3分钟（注意不要用高火，会爆的）。然后把切成小块的苹果放进去拌匀就可以了。 味道真是好极了！