我比较喜欢吃辣的，所以做过辣椒炒年糕、火锅年糕、韩式辣年糕，也试过不辣的，比如番茄鸡蛋年糕汤和酸奶水果年糕条，味道都还不错~ 先来个辣辣的红烧辣椒炒年糕～ 用料简单，就是辣椒、年糕和豆瓣酱，做法也不难。
我吃过的比较好的做法是，新鲜羊排（带骨）用清水浸泡出血水。 泡好的羊排用开水焯一下，然后捞出来冲洗掉表面的浮沫。 羊排冲洗干净之后，重新加入清水、葱、姜煮开，撇去浮沫，转文火炖两个小时左右。 两个小时后加入食盐和花椒粉调味儿，继续炖半个小时左，香喷喷的羊肉就炖好了！
材料 红薯1个，卤水豆腐400g、葱2根、姜3片、香油适量、盐适量、老抽少量、细砂糖少量。 做法 准备一块老豆腐（就是很结实的豆腐，用来炖汤很不错）切小块，下锅先煎一下，煎至金黄，盛起备用。 然后准备一个红薯去皮，切成块状。
我妈妈特别爱喝白莲，几乎每天都会煮一点，我问过她为什么喜欢喝这个，她说可以清心去热，而且对皮肤好（妈妈今年47了，皮肤真的很细），具体她也没说什么道理给我听.其实我挺喜欢喝这个的，但是味道真的太淡了，所以我每次都会自己加调料进去，例如：辣椒 花椒 大料 桂皮 香叶 再倒点白酒进去，真的是越炖越香啊！！
1、冬瓜炒虾仁 材料：冬瓜500克，虾仁250克，盐、鸡精、葱、姜各适量。做法：将冬瓜去皮洗净切片；虾仁去壳去泥线洗净沥干；葱姜洗净分别切成段和片备用。锅内烧水，待水开后放入虾仁煮2分钟，捞起冲洗干净。另起锅热油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒片刻，再加入冬瓜片，快速翻炒至熟，以盐、鸡精调味即可。