我做的千页豆腐比较接近街上卖的炸豆腐，不软不硬刚好可以一块块掰开，搭配着酱料吃。不过我不用豆浆来做浆糊，而是用牛奶和生粉。这样做出来的口感会更细腻、爽滑。 材料：北豆腐（老豆腐）250g，鸡蛋1个，面粉50g，红薯淀粉75g，食盐3g，生抽酱油15ml，香醋5ml，辣椒油适量，葱花香菜等佐料适量。
好吃的面有很多种，热干面，炸酱面，刀削面，阳春面，拌面等等。今天呢，就来看看我做的这个家常面——鸡蛋炒面馆仔的做法吧！
1.全聚德的鸭是养够358天的鸭子，而市面上的很多鸭子都是40天以上就被宰杀了。这样养出来的鸭肉更紧实多汁，而且吃起来会有一股浓浓的肉香~ 2.除了传统的酱鸭做法外，我还喜欢他家的一款新派吃法——片皮鸭！
山药排骨汤 原料：生山药500g，排骨200g。 做法： 1、山药洗净去皮，切成大块；排骨洗干净剁成小块。 2、砂锅放进清水和山药，大火烧开转小火炖2小时。 3、加入排骨继续炖1小时左右至肉烂骨脱，撒上葱花调味食用。 小提示： 如果在砂锅中先放适量葱白煎香后再加排骨和山药同炖，味道更香。
先简单介绍一下我们混沌的做法，我们的做法是手工包制而成！我们主要是有三种味道哦，首先就是经典的老北京口味的混沌啦~ 其次就是我们武汉当地的特色馄饨啦（因为我是武汉人哈哈哈） 最后就是我们的成都当地的云吞啦~~下面我来介绍下我的方法吧～1.准备材料：普通面粉500克、水240毫升、盐3克、
“咸香”这个定义真的太宽泛了，我只能说鸭肠、鸭爪子、鸭子这些肉比较好入味，用盐量可以略大些；而鸭脖、鸭翅这些骨头比较多，不易入味，就需要多炒一会儿来入味了 至于香料和配料就真的没统一标准了，各家各味 我是做卤菜的，平时比较喜欢研究各种卤菜（其实就是各种辣卤）、酱料，如果你也喜欢的话，
在老家，每年开春会有一次买鱼的机会，那叫迎春鱼会。当地人会组织起来到附近的湖中捞鱼，场面非常热闹。回来之后，经过清洗、晒干制成咸鱼，味道很好。 但让我印象深刻的不是咸鱼，而是用新鲜的鲈鱼做的汤。把切好的鲈鱼肉放在油锅里炒一下，然后加水炖煮，放点生姜去腥增香，煮出来的鱼肉鲜嫩滑软，入口即化。
小肥羊，沧州唯一一家分店在颐和大厦那，味道不错，环境也可以。 以前老一中那有一涮锅，叫什么名字不记得了，味道很不错，现在那开了一家烧烤店，不知道还卖涮锅吗。 还有新华路那的东来顺，东来顺的涮羊肉比较贵，不过很正宗。
月子里面吃羊肉，确实是有好处的，首先可以排除身体多余的杂质和垃圾，并且有助于身体的恢复。 月子里的羊肉做法也很多，比如清炖羊肉、红烧羊肉、火锅羊肉等等。 在我的家乡，还有坐月子吃羊肉汤饼这个习俗。 就是在做羊肉的时候，加入一些面粉，做成小饼子，蒸熟之后蘸着蒜泥吃，既清香又爽口。
2014年做的，一直记着这个味道 材料：冷冻鸭肠半斤（买回来后放在凉水里化冻）、隔夜米饭两大碗、青椒一个、胡萝卜半个、火腿两片、香葱三根、生姜四片、鸡蛋两个、胡椒粉、盐、生抽、老抽适量 做法如下： 第一步：处理食材。葱姜切片，香葱切段，火腿切小丁，胡萝卜和青椒分别去籽后切成小丁。