麻子菜怎么拌好吃？
2、准备配料： 加入食盐，味精，香油，辣椒油，陈醋和生抽调和均匀； 注意！因为芝麻酱比较黏手，调的时候可以适当少放一点，吃的时候如果不够新鲜可以再放点。
3、开始拌了： 取一只较大的盘子，将豆腐丝铺在盘底，然后把黄瓜丝，绿豆芽，香菜等蔬菜放在上面，最后淋上酱料搅拌均匀就可以吃了。喜欢脆爽感的可以多放些黄瓜丝之类的蔬菜。喜欢软嫩口感的可以放入少许鸡蛋丝或者豆腐皮。总之按照自己的喜好来添加就可以了~ 一盘色香味俱全的凉拌豆腐丝就上桌啦~ 我就是这样拌的～是不是很简单呀～快动手给自己做一盘吧～
1.一定要加热水把芝麻酱化开，冷水会结块。
2.加调料时要一点点加，边加边走，以免加多了味太重或太咸。
3.喜欢吃酸的可以加点儿陈醋或是米醋，如果喜欢香辣口的可以加些剁椒或者是泡椒，用这些来做辅料拌出来的味道更特别哦～