鸡腿烧毛豆好吃吗？
以前在超市做过一段时间，看到客人点这个菜时，一般会有两种结果： 一种是年轻人一个人过来吃饭的，会问一下这个“鸡腿烧毛豆”是什么意思啊，然后听我们解释后就会说那给我来一个“鸡腿烧毛豆”吧！ 另一种是几个人过来的，其中有人是会讲的，直接就要这个“鸡腿烧毛豆”，当他听到我们要给他上个凉拌毛豆或者盐水毛豆的时候还会很惊讶：“怎么？我这个‘鸡腿烧毛豆’还有毛豆啊！” 我曾经做过一次“鸡腿烧毛豆”，那是刚进公司不久，遇到一个老顾客点了这道菜，我按例把已经熟了的鸡爪和土豆倒进了锅里，然后往里面放盐、味精、生抽、老抽。这时客人说了句“鸡骨头上面是不是有皮的啊？”（其实这个时候他的意思就是问有没有肉） 我当时对这道菜不是很熟悉，以为是有皮的呢，于是就按照平常做卤菜的方法加到了锅里。不一刻，我就用笊篱捞起了粉粉的鸡爪和已经变成棕色的鸡肉放在碟子里，端给了那位客人。他看着盘子里的东西皱着眉头问我这是什么，我老老实实地告诉他这是“鸡腿烧毛豆”，接着他又问什么是毛豆，于是我只好又打电话请示了一下经理…… 后来的情况你们也可以想象得到，鸡肉和鸡爪当然是不吃了，经理拿来了两盒饭和我换了一个青菜，最后客人都离去了，而我还在那里处理着锅碗瓢盆。 这是我永远都不会忘记的一次做菜的经历.... 后来我在厨房里看到有客人点了这个菜，我都会下意识地看看自己的手，看看是不是又要洗一遍锅了。