“熬”是个中国字，有“烧煮”的意思，但比“烧煮”的用意更宽泛和模糊——不管是用水、高汤、酒还是其他什么做调料，不管是不是加香料，反正就是要将食材用小火慢慢煮烂。 这样的做法在如今的家常菜谱中是不合时节的，冬天快到了，人们也开始想吃点什么热乎乎的食物了，所以今天分享这个「四神汤」正是应时应景。
没有烧乌鸡的经验，但是会做糯米蒸乌鸡。 原料：乌鸡一只、糯米适量（比平时煮饭稍微多一些）。 香料：八角两个、桂皮一小块、香叶三片、白芷三片、当归适量（比芝麻少一些）、党参两根、黄芪两片。 调料：盐适量、生抽少许、老抽少许、豆瓣酱一点点、剁辣椒碎一点点、胡椒粉少量、香油一勺。
湖南人，无辣不欢那种，来湖南旅游的人没有几个不被湖南菜辣的叫着跑的… 不过我最爱吃的还是酸辣味的菜品！尤其是这酸辣椒。
来沈阳必吃之一，东河肉饼！ 来沈阳玩的话，一定要吃一次正宗的东河肉饼——铁西的，味道最绝！ 大早上起来，在附近街上走一走，看看早市上新鲜的食材，到东河肉饼店买两个刚出炉的肉饼，配上豆浆，美哉呀~ 要是你还馋羊肉串、豆腐卷和血肠，随便进一间烧烤摊，点上一堆，
我家孩子特别爱吃米粉，为了做出一碗好吃的米粉我也是煞费苦心，尝遍了北京各大超市里卖的米粉，最后发现还是网上买的味道最好。 第一次是在网上看到有人推荐盛初家的米粉，说很好吃，然后就买了一包试一试，果然不错！
雪蛤在我国已经有几百年的历史了，中医认为，蛤士蟆油为甘、平、无毒之品，具有补肾益精、养阴清热、润肺止咳、消肿止痛等功效，用于治疗精血亏损、咳嗽、消渴及妇女宫寒阴虚等症。经常食用，对体弱多病者可以起到滋补强壮、延年益寿的作用。
作为一个在炖鸡汤方面有些心得的人，我敢说我吃的鸡汤没有一千也有八百，虽然不算是专业级别的厨师，但也算是对这个领域有些研究。 先分享自己做的鸡汤，供小伙伴们品鉴。 这是我最近做的一份鸡汤，准备喝的时候，发现有一个鸡蛋已经坏掉了，只好把那块蛋壳敲碎扔进锅里一起炖了。。。所以这锅汤有淡淡的蛋香。
我吃过用铁棍山药做的包子，味道相当不错！ 铁棍山药是河南焦作的特产之一，属于道地中药材，其性味甘平，归脾、肺、肾经，主要功效是益气养阴、补脾肺肾。现在人们在日常饮食中，用铁棍山药做汤品或是菜品比较多，用它来做馅儿吃的倒不多见，不过用铁棍山药制作包子、饺子等倒是挺方便的。