怎么做荷包蛋好吃？
先讲一下我比较喜欢的几种荷包蛋做法吧，因为我是不吃溏心的鸡蛋的 1.煎蛋法（适合单面熟） 因为是单面熟的，所以不用放很多油，小火就行。
把打好的蛋液直接倒进锅中，刚开始会形成厚实的蛋饼，等一会就会自己凝固起来。这时候就可以翻面了呀~ 我比较喜欢这种金黄色的蛋黄，看起来比较有食欲嘛！不过要是觉得这样不好吃的话，也可以加点调料什么的，比如番茄酱、沙拉酱啊啥的。
2.水炒蛋（双面熟） 这个方法真的巨简单～ 用一个不粘锅，倒入清水没过锅底即可。然后开火加热至锅边冒小泡泡的状态就行了哈~ 在锅里倒入适量的食用油，接着就把打好的鸡蛋液倒进去，开始翻炒。全程开小火就好啦~等到水分都挥发完了之后，鸡蛋就成型了哦！
这个时候可以撒上适量的食盐或者酱油调味，再撒点葱花点缀一下就更完美啦！喜欢吃糖心蛋的小伙伴可以先关火再等待一段时间哦~
3.水煮蛋（最健康的一种吃法，但感觉不是很好吃诶…） 这个就不用多说了吧，就是把水煮开后，然后把鸡蛋放进去煮熟就可以了。煮好后的鸡蛋记得过下凉水，这样剥壳会很容易哦~
4.荷包蛋焖饭或水饺 先把米饭蒸熟备用。起锅烧油，放入切成块的鸡蛋和准备好的青菜进行炒制，最后加入米饭继续翻炒均匀就好了。 注意⚠️一定要用热油来炒饭，这样才能让米粒饱满有弹性哟❗️ 接下来就是我的拿手好戏啦——饺子！其实做法跟做包子差不多，只要把肉馅包到饺子里就好了。