油菜包子好吃吗?
我们家里的人都非常喜欢做菜,所以我从小就在妈妈的厨房里长大。我妈妈最擅长做的菜就是肉包子和油饼,我妈妈做包子时不会放任何调料,只放盐、味精、油、酱油来调馅儿,所以做出来的包子吃起来只有面粉和菜的味道,但是非常香。 后来上大学,在学校食堂吃过一次菜包,觉得味道还不错(可能因为饿)就经常点这个吃,但一直不知道里面是什么菜。有一次问室友,其中一个来自湖北的室友笑着说“我们那儿有卖腌菜包的,用青菜或者是荠菜做馅儿,味道可好了”。
从此对“咸菜包”记忆深刻。后来自己学了做饭,在做包子的时候试了一次又一次,终于做出和我妈妈一样味道的肉包子。当时开心极了,赶紧让我妈尝尝,我妈吃了也连连称赞说“还是我自己做的包子好闻,你奶奶做的包子太淡了”。后来我把包子的做法教给同学、朋友,他们都非常喜欢。
再后来,自己离开了家乡去外省求学工作,每次想念妈妈做的饭菜时就自己做。妈妈做的包子是我永远忘不了的家的味道!