凉拌面条怎么做好吃？
做拌面最好吃的要数福建的沙县小吃，它是由汤面和拌面两种组成，其中又以拌面最为著名，沙县的拌面以独特的配方和精湛的技法，使制作出的拌面口感柔韧，味道鲜美独特。 接下来我就把沙县拌面的做法分享下： 一、原材料准备
1.中筋粉400克2.盐少许3.温水适量（面粉用掌心搓成小颗粒后加入少量水合成团状，再用手揉面团，直至手感到面团不粘手） 二、准备工作 1.取一小盆倒入适量的油，将揉好的面团放入盆中，然后开始揉搓面团，一直让每块面团都沾上油为止 2.然后将面团放入碗中盖上保鲜膜备用 三、煮面 锅中烧水，水开后下入面条，用筷子轻轻拨动防止粘锅 四、调酱汁 1.碗中加入适量的酱油，醋，鸡精，白糖 2.起锅热油，油温7成热时浇在刚配制的酱汁上面即可 五、装碗
1.将煮熟的面条捞起，过一遍凉开水或冰水 2.把准备好的酱汁淋入面条里面 3.然后再倒入适量的花生酱，芝麻酱 4.再把准备好的蒜泥，葱花撒在上面，搅拌均匀就可以开吃了 小贴士：
1.煮好后的面条过一下凉水会变的更劲道哦！ 2.拌面一定要先搅拌后再食用哦！这样才可以让每一根面条上都裹满汤汁哦！ 3.没有生抽可以用老抽代替哦，这样做出来的拌面颜色也会非常的漂亮哦～ 喜欢这个做法的可以试着做做看哦！绝对会让你爱不释口哒~~~~~~~~~ 以上就是我关于“凉拌面条怎么做好吃”的全部内容啦，希望对大家有所帮助哦～ 如果大家觉得还不错的话记得点赞收藏+关注哦(^_−)Ｐ＿Ｐ＿�~ 欢迎大家评论交流更多面食的做法哟～